Pan integral con semillas

Ingredientes

1 ½ tazas de Harina Integral Molinera Centro Sur
¾ taza de Harina Todo Uso sin polvos de hornear Molinera Centro Sur
1 cucharada de aceite de oliva
1 cucharada de azúcar
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de levadura
¼ taza de semillas de linaza
¼ taza de semillas de sésamo
¼ taza de semillas de zapallo
Agua tibia (cantidad necesaria)
Aceite para aceitar el molde (cantidad necesaria)
Harina para espolvorear (cantidad necesaria)

Preparación

Precalentar el horno a 180°C.

En un bowl, mezclar la harina integral con la harina sin polvos. Hacer un orificio al centro; alrededor añadir la sal y el azúcar, y al centro la levadura y el aceite. Mezclar suavemente con las manos, incorporando poco a poco el agua tibia hasta obtener una masa suave que no se pegue.

Llevar la masa a una superficie seca, espolvorear con un poco de harina y amasar. Agregar de a poco las semillas y seguir amasando.

Aceitar un molde rectangular, disponer la masa y hornear a 180°C por 40 minutos o hasta que el pan se comience a dorar. Retirar, dejar enfriar y servir.