Nuestros orígenes se vinculan a Empresas Centro Sur, un grupo con más de 50 años de trayectoria en la Región del Ñuble, cuyos inicios se remontan a la década de 1970 en el sector molinero.
En 2009 dimos un paso decisivo con la adquisición y modernización de nuestra planta, dando vida a Molinera Centro Sur. Nacimos con el propósito de elaborar harinas de alto rendimiento, poniendo especial cuidado en la selección del trigo y en cada etapa de nuestro proceso productivo.
Con el paso del tiempo hemos integrado nuevas tecnologías, aumentado nuestra capacidad y diversificado nuestro portafolio, que hoy abarca desde líneas profesionales hasta formatos retail, siempre con el mismo compromiso por la calidad y la tradición molinera.
Valores
Calidad
Cuidamos cada etapa de la producción para asegurar que nuestros productos cumplan con los más altos estándares.
Confianza
Construimos relaciones sólidas con nuestros clientes y proveedores, basadas en la colaboración, cumplimiento y transparencia.
Trabajo en equipo
Colaboramos entre áreas y con nuestros clientes para lograr objetivos comunes y soluciones efectivas.
Responsabilidad
Actuamos con compromiso hacia nuestros clientes, proveedores, colaboradores, la comunidad y entorno en el que operamos.
Innovación
Búsqueda constante de tipos y formatos de producto que logren resolver una necesidad en nuestros clientes.
Calidad bajo control
En Molinera Centro Sur trabajamos con un compromiso permanente con la calidad y la seguridad alimentaria. Desde la recepción del trigo hasta su limpieza y procesamiento, aplicamos protocolos de control estrictos, respaldados por un laboratorio propio que realiza pruebas reológicas continuas bajo estándares internacionales, garantizando procesos seguros y confiables. Complementariamente, ofrecemos soporte técnico especializado orientado a la correcta aplicación de nuestras harinas, contribuyendo a mejorar la eficiencia y la consistencia de los procesos de nuestros clientes.
